Seefisch

Seefische sind Speisefische, die im Salzwasser leben. Man unterscheidet sie vom Süßwasserfisch. In Deutschland verzehrt man zu 70% Seefisch. Mediziner raten, mindestens 1-2 Mal wöchentlich Seefisch zu essen, wegen der Omega-3-Fettsäuren. Sehr beliebte Seefische sind Scholle, Schellfisch, Heilbutt, Kabeljau, Lachs und Hering.

Seefisch eignet sich je nach Sorte zur Zubereitung von Fischsuppe, zum Pochieren, Braten, Backen, Garen, Frittieren und Räuchern.





Was kann man mit Seefisch zubereiten?

Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Seefisch zum nachkochen:

Rezepte mit Seefisch

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