Tomaten enthäuten

In einigen Rezepten verwendet man entäutete, entkernete Tomaten. Zum Enthäuten von Tomaten benötigt man kochendes Wasser. Die Tomaten werden eingeschnitten und kurz in das Wasser gegeben.

Danach werden die Tomaten in kaltem Wasser abgeschreckt. Nun lässt sich die Schale problemlos entfernen.

In folgendem Video ist das ganz anschaulich erklärt:









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