Zitronengras

Zitronengras gehört zur Familie der Süßgrasgewächse und hat einen frischen Geschmack, der an Zitronen erinnert. Es wird besonders häufig in der südostasiatischen Küche verwendet.

Sein dezenter Geschmack passt besonders gut zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu fast allen pikanten Fleischgerichten.





Was kann man mit Zitronengras zubereiten?

Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Zitronengras zum nachkochen:

Rezepte mit Zitronengras

» Zwiebelsuppe mit Curry
» Currysoße
» Saté-Soße auf indonesische Art
» Saté-Marinade für Fleisch und Fisch
» Mango Chutney
» weitere Rezepte mit Zitronengras






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