Apfel-Waffel

Die im Rezept angegebenen Mengen beziehen sich auf 4 Portionen.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
weiche Butter, Zucker, Eigelb, Salz, Vanillezucker, Zitronenschale, Milch, Mehl, Speisestärke, Eiweiß, Mandeln


Benötigte Utensilien:
Waffeleisen,
Zubereitungszeit:

Rezept Apfel-Waffel

Zubereitung Apfel-Waffel

Schritt 1
Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Salz, Vanillezucker und die abgeriebene Zitronenschale dazugeben.
Schritt 2
Eiweiß steif schlagen und kühl stellen. Danach Milch, Mehl, Mandeln und Speisestärke unterheben.
Schritt 3
Apfelraspeln einrühren. Dann den Eisschnee unterheben. Waffeleisen anmachen, den Teig einführen und ausbacken.

Nach belieben mit Puderzucker bestäuben.





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