Bami Goreng

Hier wird es nun asiatisch. Bami Goreng ist ein Klassiker der asiatischen Küche. Ein Gericht das schnell zubereitet werden kann.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Schweinefleisch, Putenfleisch, Lauch, Karotten, Sojasauce, Frühlingszwiebeln, Bambussprossen, Glasnudeln


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Topf
Zubereitungszeit:

Rezept Bami Goreng

Zubereitung Bami Goreng

Schritt 1
Die getrockneten Pilze in Wasser einweichen. Sind die Pilze weich, abtropfen lassen und klein schneiden.
Schritt 2
Das Fleisch in dünne Streifen schneiden.
Schritt 3
Das Gemüse putzen / schälen. Die Karotten in Scheiben schneiden. Den Lauch und die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Bambussprossen in dünne Streifen schneiden.
Schritt 4
Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch anbraten.
Das Gemüse dazugeben und 15 Minuten dünsten.
Schritt 5
Nun das Ganze mit Hühnerbrühe aufgiessen. Sojasauce und Sambal Oelek dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch ca. 15 Minuten kochen.
Schritt 6
Glasnudeln etwas brechen und dazu geben. Kurz aufkochen und servieren.





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