Die Bananen schälen, in kleine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Dann mit einer Gabel zu Brei zerquetschen. Honig darüber geben und den Brei nochmal mit einem Löffel vermischen.
Schritt 2
Die Eier und das Mehlunterheben und nochmals alles gut vermischen. Öl in eine vorgeheizte Pfanne geben. Mit einem großen Löffel den Teig hineingeben bis der Boden der Pfanne bedeckt ist und gold-braun backen. Sobald die erste Seite die gewünschte Farbe erreicht hat mit einem Pfannenwender wenden. Dann das gleiche wiederholen.
Etwas Schokosoße darüber träufeln und servieren.
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