Bienenstich Muffins

Etwas Besonderes sind Bienenstich Muffins mit der feinen Mandelkruste und der Sahne-Cremefüllung. Hier kommen Leckermäulchen auf ihre Kosten.


Einkaufsliste:
Butter, Zucker, Mandelblättchen, Eier, weißen Joghurt, Mehl, Backpulver, Zitrone, Milch, Paradiescreme Mandel, Sahne, Öl


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Handrührgerät mit Schneebesen, Waage oder Messbecher, Reibe, Pfanne, Kuchenpinsel, Muffinform (12-er) oder Papierförmchen
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 GradUmluft: 160 Gradvorgeheizt
Backzeit:

Zubereitungszeit:

Rezept Bienenstich Muffins

Zubereitung Bienenstich Muffins

Schritt 1
125 g Butter
Die Butter mit dem Handrührgerät schaumig rühren.
Schritt 2
125 g Zucker
2 Eier
Zucker und Eier dazugeben und zu einer cremigen Masse rühren.
Schritt 3
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
3 EL weißen Joghurt
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
Mehl, Backpulver, Joghurt und Zitronenschale auf die Crememasse geben und unterheben. Muffinsformen mit Öl auspinseln und den Teig einfüllen.
Schritt 4
75 g Butter
75 g Zucker
150 g Mandelblättchen
Die Butter in der Pfanne zerlassen. Zucker und Mandelblättchen dazugeben, erhitzen und ganz leicht anbräunen. Etwas abkühlen lassen und dann über den Muffinsteig verteilen.
Muffins backen: Den Teig in die Muffinformen geben und im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 min. backen.
Schritt 5
1 Packung Paradiescreme Mandel
1 Becher Sahne
Paradiescreme Mandel nach Packungsanweisung zubereiten. Die Sahne steif schlagen und unter die Creme mischen. Wenn die Muffins ausgekühlt sind, auf 2/3 Höhe auseinander schneiden und mit der Mandel-Sahne Creme füllen.



Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Bienenstich Muffins

Kommentar abgeben

Sie haben das Rezept Bienenstich Muffins nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Bienenstich Muffins

Name:
Email: (wird nicht angezeigt)
Überschrift:
Kommentar:
Spamfeld: 9 + eins =

Bitte geben Sie eine gültige Email an, denn Sie bekommen eine Bestätigungsmail für Ihren Kommentar. Ihre Emailadresse wird weder veröffentlicht noch nicht an Dritte weitergegeben. Kommentare mit einer ungültigen Mail können wir leider nicht veröffentlichen.

Menükarten

Menükarten

Sie können zu Ihrem Menü schöne Menükarten online gestalten. Klicken Sie auf Menükarten online erstellen und drucken Sie Ihre Menükarte als pdf aus.

Möchten Sie weihnachtliche Menükarte, klicken Sie hier:
Menükarten für Weihnachten.

Tipps zum Kochen

Tipps und Tricks In unserem Haushalt Lexikon sammeln wir Tipps und Tricks, sowie Erklärungen von verschiedenen Begriffen rund um das Kochen.

Natürlich geht es auch um den perfekt gedecketen Tisch und Warenkunde.
Haushalt Lexikon

Facebook