Die Zwiebeln schälen und dann in Streifen schneiden. Den Speck würfeln.
Schritt 2
Butter in einem Topf bei mittlerer Temperatur zerlassen und den Speck dann darin anbräunen. Zwiebeln dazugeben und in 5 MInuten glasig braten.
Tomaten und Bohnen mit Flüssigkeit dazugeben und mit der Brühe ablöschen.
Den Eintopf 10 MInuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Petersilie und Sahne verfeinern.
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