Ananas in das Sieb gießen und abtropfen lassen, größere Stücke durchschneiden. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden. Das Obst mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Eier schälen, in Achtel schneiden und unter das Obst mischen.
Schritt 3
Joghurt-Salatcreme, Ananassaft und scharfen Senf gut verrühren und über den Salat gießen. Vorsichtig mischen und etwa 30 Minuten durchziehen lassen.
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