Eierlikör selbstgemacht

Dieser Eierlikör ist ein Familienrezept, das bei uns über Generationen geht und es ist der beste Eierlikör den es gibt. In kleine Flaschen gefüllt ein schönes Mitbringsl.
Rezept zum Thema Weihnachten, Kaffeeklatsch, Geschenk, Mitbringsl, Winter, Ostern

Einkaufsliste:
Vollmilch, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Weingeist


Benötigte Utensilien:
Flaschen, Topf, Sieb, Rührgerät
Zubereitungszeit:

Rezept Eierlikör selbstgemacht

Zubereitung Eierlikör selbstgemacht

Schritt 1
Milch, Zucker und Vanillezucker unter Rühren aufkochen lassen. Die Flüssigkeit abkühlen lassen.
Schritt 2
Wenn die Milch-Mischung fast ganz abgekühlt ist, Eigelb gut verquirlen und zusammen mit dem Weingeist unter Rühren dazugeben.
Durch einen Sieb in schöne Flaschen füllen.

Tipp: Weingeist gibt es in der Apotheke.
Diesen Eierlikör kann man aufgrund des Alkoholgehaltes einige Monate lagern. Vor dem Einschenken die Flasche immer schütteln.





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Kommentare zum Rezept Bisher 2 Kommentare
Eierlikör selbstgemacht

am 18.09.2014 14:47 von Kimberly
  Sehr lecker!
Habe den Eierlikör gestern gemacht, war sehr lecker und kam bei meinem Besuch sehr gut an. Super Rezept!

am 10.02.2021 11:32 von Maria
  super
das ist der leckerste Eierlikör, den ich kenne

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