Die Salzheringe einen Tag vorher in eine Schüssel mit Wasser geben und wässern lassen, das Wasser muss mehrmals gewechselt werden.
Schritt 2
Nun zuerst die Zwiebeln, Äpfel und Gewürzgurken in sehr kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Die Eier hart kochen, abschrecken und schälen. Das Ei auch in kleine Würfel schneiden und dazugeben.
Schritt 4
Und nun die Salzheringe ebenfalls in sehr kleine Würfel schneiden und auch dazu geben. Jetzt langsam mit Pfeffer abschmecken und zum Schluss die Sahne hinzufügen. Nun sollte man den Heringsalat über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
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