Erbsen-Salat-Suppe mit Sesam

Salat nur als Salat? In einer cremigen Erbsensuppe sorgt er für Farbe und extra Geschmack.
Rezept zum Thema gesund

Einkaufsliste:
TK Erbsen, Lollo Bionda, Zwiebel, Rapsöl, Instant Gemüsebrühe, Butter, Mehl, Milch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Sahne, Sesamkörner, Petersilie


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Messer, Schneidebrett, Topf, Messbecher, Mixstab, Sieb, Kochlöffel, Esslöffel, Rührbecher, Handrührgerät mit Schneebesen
Zubereitungszeit:

Rezept Erbsen-Salat-Suppe mit Sesam

Zubereitung Erbsen-Salat-Suppe mit Sesam

Schritt 1
Tiefkühlerbsen auftauen lassen.
Schritt 2
Die Lollo Bionda Salatblätter waschen und klein zupfen.
Schritt 3
Die Zwiebel schälen und fein schneiden.
Schritt 4
Das Rapsöl im Topf erhitzen und die Salatblätter, die Zwiebel und die aufgetauten Erbsen darin andünsten. Das Wasser zugießen und die Instant Gemüsebrühe darunter rühren, etwa 15 Minuten köcheln lassen. Danach pürieren und durch das Sieb streichen.
Schritt 5
Die Butter zerlassen und das Mehl darin hellgelb andünsten.
Schritt 6
Mit der Milch ablöschen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Danach die Erbsen-Salat-Suppe unterrühren, aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Schritt 7
Die Sahne steif schlagen. Petersilie waschen, trocken tupfen und fein schneiden.
Die Suppe in vorgewärmte Suppentassen oder Teller füllen. 1 Löffel Sahne darauf geben, die Sesamkörner und die Petersilie darüber streuen.





QR Code
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen .
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.


Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Erbsen-Salat-Suppe mit Sesam

Kommentar Erbsen-Salat-Suppe mit Sesam abgeben

Sie haben das Rezept Erbsen-Salat-Suppe mit Sesam nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Erbsen-Salat-Suppe mit Sesam





Suche nach Rezepten













Zufalls Rezepte

Rezepte nach Zutaten finden

kostenlose Rezepte Man hat verschiedene Zutaten zu Hause und weiß nicht genau, was man damit alles zaubern kann.

Geben Sie in unserem Rezeptfinder die Zutaten einfach in die Suchfelder ein und schon erhalten Sie Vorschläge und kostenlose Rezepte für die gewünschten Zutaten.

Menükarten

Menükarten

Sie können zu Ihrem Menü schöne Menükarten online gestalten. Klicken Sie auf Menükarten online erstellen und drucken Sie Ihre Menükarte als pdf aus.

Möchten Sie weihnachtliche Menükarte, klicken Sie hier:
Menükarten für Weihnachten.

Tipps zum Kochen

Tipps und Tricks In unserem Haushalt Lexikon sammeln wir Tipps und Tricks, sowie Erklärungen von verschiedenen Begriffen rund um das Kochen.

Natürlich geht es auch um den perfekt gedecketen Tisch und Warenkunde.
Haushalt Lexikon