Erdbeeren waschen, pürieren, durch ein Sieb passieren und je nach Geschmack mit Puderzucker süßen und mit einer Prise Salz würzen. Butter und Erdbeeren vermischen.
Die fertige Masse auf Klarsichtfolie geben, wie eine Wurst einrollen und im Kühlschrank kühlen. Bei Bedarf Scheiben von der Rolle abschneiden.
Tipp: Die Erdbeerbutter kann man auch problemlos einfrieren!
Statt Erdbeeren kann man auch jede andere weiche Obstsorte verwenden.
Tipp: Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen . Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.
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