Die Masse in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben. Im vorgeheizten Backofen (untere Schiene) bei 150 Grad ca. 80 - 90 Minuten backen.
Man kann das Früchtebrot auch zu einem Laib formen und backen, wenn man keine Kastenform zur Hand hat.
zum Rezept: Früchtebrot