Benötigte Utensilien: Backblech, Teigrolle, Ausstechformen
Einstellung Ofen: Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:
Rezept Gewürzspekulatius
Zubereitung Gewürzspekulatius
Schritt 1
Das Mehl auf den Tisch oder das Brett sieben. Zucker, den Biskuitbröseln, die gemahlenen Mandeln, das Spekulatiusgewürz, Natron und Salz auf das Mehl geben und eine Vertiefung in die Mitte drücken.
Schritt 2
Das Eigelb, Wasser, die Butter in Stückchen zugeben und die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Anschließend den Teig in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank eine Stunde kühlen.
Schritt 3
Etwas Mehl auf den Tisch geben und den Teig mit einer Teigrolle dünn ausrollen. Die Plätzchen ausstechen und aur ein Backblech mit Backpapier legen. Mit der Milch einstreichen und im vorgeheizten Backofen 5 - 8 Minuten backen.
Tipp: Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen . Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.
Kommentare zum Rezept
Bisher 0 Kommentare Gewürzspekulatius
Kommentar Gewürzspekulatius abgeben
Sie haben das Rezept Gewürzspekulatius nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.
Man hat verschiedene Zutaten zu Hause und weiß nicht genau, was man damit alles zaubern kann.
Geben Sie in unserem Rezeptfinder die Zutaten einfach in die Suchfelder ein und schon erhalten Sie Vorschläge und kostenlose Rezepte für die gewünschten Zutaten.