Glasierte Zitronenplätzchen

Leckere Zitronenplätzchen ganz ohne künstliches Aroma.
Rezept zum Thema Weihnachten

Einkaufsliste:
Weizenmehl, Puderzucker, Vanillezucker, Salz, Butter, Sauerrahm, Zitrone, Zitronensaft


Benötigte Utensilien:
Rührschüssel, Mixer, Reibe, Frischhaltefolie, Backpapier, Backblech
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Glasierte Zitronenplätzchen

Zubereitung Glasierte Zitronenplätzchen

Schritt 1
Mehl, Puderzucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz, Butter, Sauerrahm und die abgeriebene Schale einer Zitrone in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2
Den Teig portionsweise auf leicht bemehlter Arbeitsfläche etwa 0,5 dick ausrollen. Plätzchen ausstechen und auf die Bleche legen.
Die Plätzchen auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen etwa 12 Minuten goldgelb backen und anschließend abkühlen lassen.
Schritt 3
Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren und die Die Plätzchen damit bestreichen und trocknen lassen.





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