Grießplätzchen

Plätzchen aus Grieß klingt ungewöhnlich, aber schmeckt lecker.
Rezept zum Thema Weihnachten

Einkaufsliste:
Grieß, Milch, Zucker, Butter, Vanillezucker, Salz, Mehl, Backpulver


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Handmixer, Sieb, Kochlöffel, Backblech, Backpapier
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 175 Grad
Umluft: 155 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Grießplätzchen

Zubereitung Grießplätzchen

Schritt 1
Hartweizengrieß in eine Schüssel mit 100 ml Milch geben und eine halbe Stunde einweichen.
Schritt 2
Zucker, Butter, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Schüssel schaumig rühren.
Schritt 3
Das Mehl zusammen mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. Nach und nach das Mehl und den Grieß zu der Buttercreme geben und unterrühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln formen.
Die Teigkugeln weit auseinander auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen, da sie beim Backen zu breiten Platten auseinanderlaufen.

Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 175 Grad ca. 10 – 12 Minuten backen.





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