Mehl, Backpulver und Kakaopulver trocken miteinander vermischen. Beiseite stellen.
Schritt 2
Ei, Zucker, Butter, saure Sahne, Kaffeelikör und Milch mit dem Rührgerät zu einer glatten Masse verrühren. Zum Schluss die trockene Mehlmischung dazugeben und zu einer glatten Masse rühren. Danach den Teig in die Förmchen geben.
Muffins backen: Die Muffins ca. 20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Tipp für die Verzierung: Etwas Zucker mit Zitronensaft und Kakaopulver verrühren und auf die fertig gebackenen Muffins verstreichen. Anschließend eine Kaffeebohne darauf drapieren.
Tipp: Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen . Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.
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