Kokoskuchen

Ein einfacher Kokoskuchen, falls sich kurzfristig Besuch ankündigt.
Rezept zum Thema Kaffeeklatsch, Blechkuchen

Einkaufsliste:
Kokosraspeln, Mehl, Zucker, Eier, Backpulver, Margarine, Äpfel, Kuvertüre


Benötigte Utensilien:
Schneebesen, Rührschüssel, Backblech, kleiner Topf, Müslischale
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Kokoskuchen

Zubereitung Kokoskuchen

Schritt 1
Die Margarine zusammen mit den Eiern und dem Zucker schaumig schlagen.
Schritt 2
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und gesiebt zu der Eimasse geben.
Schritt 3
Die Kokosraspeln und die geraspelten Äpfel auch unter den Teig heben.

Gründlich durchrühren und auf ein gefettetes Backblech geben.
Schritt 4
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und den erkalteten Kuchen damit überziehen.





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