Lauchtarte

Eine leckere Tarte oder auch Quiche genannt - speziell für Lauchfans.
Rezept zum Thema gesund

Einkaufsliste:
Lauch, Mehl, Eier, Butter, Sahne, Muskat, Paprikapulver, Salz, Pfeffer


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Pfanne, Auflaufform
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Lauchtarte

Zubereitung Lauchtarte

Schritt 1
Das Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Vertiefung machen. Das Ei und die Butter in kleinen Stückchen dazu geben. 1 Prise Salz zu geben und zu einem glatten Teig kneten (eventuell etwas Wasser dazu) und etwa eine halbe Stunde stehen lassen.
Schritt 2
Den Lauch putzen und den dunkelgrünen Teil abschneiden (Abfall) und den Rest in Ringe schneiden. Den Lauch in heißem Salzwasser blanchieren. Danach abkühlen lassen.
Schritt 3
Die Butter in einer hohen Pfanne erhitzen und den Lauch darin dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Den Mürbeteig ausrollen und die Auflaufform damit auslegen. Den Teig auch am Rand der Form andrücken.
Eier, Sahne und Milch verquirlen. Mit Paprikapulver und Muskat würzen. Die Lauchstücke auf dem Mürbteig verteilen und die Eimasse darüber gießen. Die Lauchtarte im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.

Probieren Sie auch Lauch-Zwiebel-Quiche.





QR Code
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen .
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.


Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Lauchtarte

Kommentar Lauchtarte abgeben

Sie haben das Rezept Lauchtarte nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Lauchtarte





Suche nach Rezepten













Zufalls Rezepte

Rezepte nach Zutaten finden

kostenlose Rezepte Man hat verschiedene Zutaten zu Hause und weiß nicht genau, was man damit alles zaubern kann.

Geben Sie in unserem Rezeptfinder die Zutaten einfach in die Suchfelder ein und schon erhalten Sie Vorschläge und kostenlose Rezepte für die gewünschten Zutaten.

Menükarten

Menükarten

Sie können zu Ihrem Menü schöne Menükarten online gestalten. Klicken Sie auf Menükarten online erstellen und drucken Sie Ihre Menükarte als pdf aus.

Möchten Sie weihnachtliche Menükarte, klicken Sie hier:
Menükarten für Weihnachten.

Tipps zum Kochen

Tipps und Tricks In unserem Haushalt Lexikon sammeln wir Tipps und Tricks, sowie Erklärungen von verschiedenen Begriffen rund um das Kochen.

Natürlich geht es auch um den perfekt gedecketen Tisch und Warenkunde.
Haushalt Lexikon