Linsen-Zitronen Couscous

Couscous Salat lässt sich mit vielen Zutaten kombinieren. Hier Couscous mit roten Linsen.

Rezept zum Thema Diät, gesund

Einkaufsliste:
Zwiebel, Öl, rote Linsen, Gemüsebrühe, Couscous, Zitrone, Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Messer, Topf, Kochlöffel, Sparschäler, Gabel
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Linsen-Zitronen Couscous

Zubereitung Linsen-Zitronen Couscous Hobbykoch

Schritt 1

1 Zwiebel
2 EL Öl

Zwiebel schälen, fein würfeln und in heißem Öl glasig dünsten.

Schritt 2

50 g rote Linsen
250 ml Gemüsebrühe
100 g Couscous

Linsen zugeben und 1 Minuten mit dünsten. Mit heißer Gemüsebrühe ablöschen und zugedeckt bei milder Hitze 5 Minuten garen.
Couscous untermischen, den Topf vom Herd nehmen und alles zugedeckt 5 Minuten quellen lassen.

Schritt 3

1 Zitrone
1 Knoblauchzehe
2 EL gehackte Petersilie

Zitrone waschen und 2 Streifen der Schale mit einem Sparschäler dünn abschälen. Zusammen mit Knoblauchzehe sehr fein würfeln und mit gehackter Petersilie mischen.

Schritt 4

Salz
Pfeffer
1 - 2 EL Zitronensaft

Couscous mit einer Gabel auflockern und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Mit der Zitronen-Petersilien-Mischung servieren.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Linsen-Zitronen Couscous

Kommentar Linsen-Zitronen Couscous abgeben

Sie haben das Rezept Linsen-Zitronen Couscous nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Linsen-Zitronen Couscous