Linsensuppe mit Würstchen

Im Rahmen unserer Diät gibt es immer wieder diese Linsensuppe. Linsen sind reich an Eiweiß und sehr gesund. Zudem ist dies ein sehr preisgünstiges Gericht.
Die Würstchen kann man natürlich auch weg lassen.
Rezept zum Thema deftig, schnelle Küche, günstig

Einkaufsliste:
Linsen, Schinkenwürfel, Zwiebel, Rapsöl, Tomatenmark, Instant Brühe, Wiener Würstchen, Karotten


Benötigte Utensilien:
Topf
Zubereitungszeit:

Rezept Linsensuppe mit Würstchen

Zubereitung Linsensuppe mit Würstchen

Schritt 1
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Rapsöl im Topf erwärmen und die Zwiebeln andünsten.
Schritt 3
Schinkenwürfel dazu geben und ebenso mit anbraten.
Schritt 4
Tomatenmark und Instant Brühe dazu geben.
Schritt 5
Karotten schälen, in kleine Stücke schneiden und in den Topf geben.
Schritt 6
Nun die Linsen ebenfalls in den Topf geben. Das Ganze mit ca. 600 ml Wasser aufgießen.
Je nach Linsenart ca. 40 Minuten köcheln lassen. (Rote Linsen haben eine kürzere Kochzeit.)
Schritt 7
Die Würstchen in Scheiben schneiden und zum Schluss in der Linsensuppe erwärmen.

Tipp: Beim Servieren Essig dazu reichen. Ein Eßlöffel voll Essig pro Teller macht die Linsensuppe noch schmackhafter.





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Kommentare zum Rezept Bisher 1 Kommentare
Linsensuppe mit Würstchen

am 07.03.2021 16:26 von Kim
  Beste Linsen Suppe
Da ich gerade auf Diät bin habe ich diese leckere Suppe nachgekocht und muss sagen sie ist perfekt!

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