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Marmorkuchen
Diesen Marmorkuchen gibt es bei meiner Mama seit ich denken kann. Ein einfaches Rezept und der Marmorkuchen ist locker und schmeckt sehr gut.
Einkaufsliste:
Butter, Zucker, Mehl, Eier, Vanillinzucker, Backpulver, Rumaroma, Backkakao, Milch
Benötigte Utensilien:
Backform, Handrührgerät

Rezept Marmorkuchen

Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 170 Grad
vorgeheizt Backzeit:
Zubereitungszeit:

Zubereitung Marmorkuchen
250 gr. Butter
250 gr. Zucker
4 Eier
1 Päckchen Vanillinzucker
in einer Schüssel schaumig rühren.
10 Tropfen Rum Aroma
oder einen Schuss Rum
1 Brise Salz
dazu geben und weiter rühren.
500 gr. Mehl
1 Päckchen Backpulver
Mehl und Backpulver sieben und unter Rühren dazu geben.
100 ml. Milch
dazu geben und rühren.
Teig
ca. 3/4 des Teiges in eine gefettete Backform geben.
40 gr. Backkakao
1 Eßl. Zucker
in den Rest des Teiges rühren. Eventuell noch ein bisschen Milch dazu.
Kakaoteig
mittig auf den Teig in der Backform geben. Mit einer Gabel spiralenförmig den Kakaoteig in den anderen Teig unterheben.
Backform
in den Ofen und backen.

Bitte unbedingt Backkakao verwenden. Nimmt man normalen Trinkkakao, kommt eindeutig der Geschmack zu kurz.





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