Benötigte Utensilien: Topf, Kochlöffel, Schüssel, Kastenform, Holzlöffel
Einstellung Ofen: Ober/Unterhitze: 190 Grad
Umluft: 170 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:
Rezept Mexikanisches Maisbrot
Zubereitung Mexikanisches Maisbrot
Schritt 1
Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Das Maismehl und Salz in das kochende Wasser geben, anrühren und 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Die Hefe in eine Schüssel geben und mit lauwarmen Wasser übergießen und anschließend Zucker zugeben. Die Hefe mit einem Kochlöffel zerdrücken bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
Schritt 3
Die flüssige Hefe, Olivenöl, Butter und Mehl zu dem Maisansatz geben. Die Zutaten mit einem Holzlöffel vermischen und den Teig kräftig schlagen bis er kleine Blasen wirft.
Schritt 4
Eine Kastenform mit Butter ausstreichen und mit etwas Maismehl bestäuben.
Den Teig in die Form füllen, mit einem Küchentuch zudecken und eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 45 Minuten goldbraun backen.
Auskühlen lassen und aus der Kastenform stürzen.
Tipp: Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen . Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.
Kommentare zum Rezept
Bisher 0 Kommentare Mexikanisches Maisbrot
Kommentar Mexikanisches Maisbrot abgeben
Sie haben das Rezept Mexikanisches Maisbrot nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.
Man hat verschiedene Zutaten zu Hause und weiß nicht genau, was man damit alles zaubern kann.
Geben Sie in unserem Rezeptfinder die Zutaten einfach in die Suchfelder ein und schon erhalten Sie Vorschläge und kostenlose Rezepte für die gewünschten Zutaten.