Nuss-Schokli

Wenn die Küche zur Weihnachtsbackstube wird, erliegen selbst Küchenmuffel dem verführerischen Duft und helfen mit beim Backen. Natürlich werden die Lieblingsrezepte der Familie gebacken, aber auch neue Rezepte werden ausprobiert. So wie die knackigen Nuss-Schokli mit der schmelzenden Haselnuss-Glasur.
Rezept zum Thema Weihnachten

Einkaufsliste:
Stärkemehl, Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Kakao, Haselnüsse, Haselnuss-Glasur, Backpapier


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Messer, Rührgerät mit Knethaken, Waage oder Messbecher, Kuchenpinsel, Backblech
Einstellung Ofen:
Ober- /Unterhitze: 190 Grad
Umluft: 170 Grad
vorgeheizt

Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Nuss-Schokli

Zubereitung Nuss-Schokli

Schritt 1
Stärkemehl und Mehl in eine Schüssel sieben.
Schritt 2
Butter in Stücke schneiden und dazugeben. Zucker, Vanillezucker und Kakao ebenfalls dazugeben und alles gut zusammenkneten. Teig ca. 60 min kalt stellen. Danach Rollen mit 2 cm Durchmesser formen und Scheiben abschneiden.
Schritt 3
100 g ganze Haselnüsse

1 Haselnuss auf jede Teigscheibe legen, das Ganze zu einer Kugel formen und auf das mit Backpapier belegte Blech setzen.
Die Nuss-Schokli im vorgeheizten Backofen ca. 15 min backen.
Schritt 4
Haselnuss-Glasur erwärmen, so dass sie flüssig ist. Die Plätzchen och warm mit der Haselnuss-Glasur bestreichen, trocknen lassen.





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