Orangenpfannkuchen

Feine Pfannkuchen, die mit einer Orangencreme aus Quark oder Creme fraiche, abgeriebener Orangenschale, etwas Orangensaft und gehackten Walnüssen gefüllt werden können.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Mehl, Eier, Zucker, Salz, Orangen, Orangensaft, Sonnenblumenöl


Benötigte Utensilien:
Messbecher, Rührbecher oder Schüssel, Reibe, Messer, Handrührgerät mit Schneebesen, Pfanne, Schöpfkelle, Pfannenwender, flachen Teller
Zubereitungszeit:

Rezept Orangenpfannkuchen

Zubereitung Orangenpfannkuchen

Schritt 1
Mehl, Eier, Zucker und Salz in den Rührbecher geben.
Schritt 2
Die Orange waschen, abtrocken und die Schale abreiben. Dann die Orange filetieren, die Filets in kleine Stücke schneiden und in den Rührbecher geben. Orangensaft zugießen und alles zu einem glatten und flüssigen Teig rühren.
Schritt 3
Wenig Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen, 1 Schöpfkelle Teig darin verteilen und Pfannkuchen auf beiden Seiten hellbraun backen. Dann auf einem flachen Teller warm halten. Nacheinander die Pfannkuchen herausbacken.





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Orangenpfannkuchen

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