Paprikasuppe

Diese vegetarische Paprikasuppe ist durch das Sauerkraut richtig frisch und lecker.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Paprikaschoten, Zwiebeln, Sauerkraut, Speiseöl, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Weißwein, Sahne


Benötigte Utensilien:
Topf, Brett
Zubereitungszeit:

Rezept Paprikasuppe

Zubereitung Paprikasuppe

Schritt 1
Paprika, waschen, halbieren, Kerne entfernen und schneiden.
Schritt 2
Zwiebeln schälen und würfeln. Sauerkraut locker zupfen und schneiden.
Schritt 3
Öl in einem Topf erwärmen, Zwiebel darin anbraren, dann Paprika und Sauerkraut dazugeben.
Schritt 4
Gemüsebrühe dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Weißwein und Sahne mit in den Topf geben und mit ein rühren. Nach 10 Minuten kochen.





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Paprikasuppe

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