Pikante Quarkbällchen

Die Quarkbällchen sehen auf Büffets als Dekoration schön aus und können als Brotaufstrich, zu Gemüse- und Getreidespeisen oder zu kurzgebratenem Fleisch gereicht werden. Mit verschiedenen Geschmackszutaten schmecken sie immer wieder anders, z. B. Tomatenmark, Frühlingszwiebel, Kräuter. Die Bällchen können in Sesamsamen, Kräuter, Paprika oder geschrotetem Pfeffer gewälzt werden.
Rezept zum Thema Buffet, Beilage

Einkaufsliste:
Magerquark, Naturjoghurt, geriebenen Käse Sorte nach Belieben, Edelpilzkäse, Petersilie, Salz, Kümmel gemahlen, Sesamsamen


Benötigte Utensilien:
Messer, Schneidebrett, Schüssel, Esslöffel, Kochlöffel, Kaffeelöffel, Teller
Zubereitungszeit:

Rezept Pikante Quarkbällchen

Zubereitung Pikante Quarkbällchen

Schritt 1
Petersilie waschen, trocken tupfen und ganz fein hacken.
Schritt 2
Alle Zutaten mit dem Kochlöffel gut glatt rühren. Mit einem Kaffeelöffel und angefeuchteten Händen Bällchen formen. Sesamsamen auf einen Teller geben und die Bällchen darin wälzen. Dann mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank durchziehen lassen.





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