Preiselbeer-Meerrettich-Soße

Name: Preiselbeer-Meerrettich-Soße
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g Rahmjoghurt; 1 Prise Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer; Saft einer halben Zitrone; 1 EL Preiselbeermarmelade; 150 g geriebenen Meerrettich; 100 g Sahne

Preiselbeer-Meerrettich-Soße passt sehr gut zu gekochtem Fleisch, kaltem gebratenem Wild und zu kaltem Geflügel. Und ist ebenso als Dip geeignet.

Rezept zum Thema Grundrezept, Basisprodukte, Dip

Einkaufsliste:
Rahmjoghurt, Salz, schwarzer Pfeffer, Zitrone, Preiselbeermarmelade, Meerrettich, Sahne

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Schneebesen, Küchenreibe, Handrührgerät
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Preiselbeer-Meerrettich-Soße

Zubereitung Preiselbeer-Meerrettich-Soße Rezept für Anfänger

Schritt 1

200 g Rahmjoghurt
1 Prise Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer
Saft einer halben Zitrone

Rahmjoghurt, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen glatt rühren.

Schritt 2

1 EL Preiselbeermarmelade
150 g geriebenen Meerrettich

Preiselbeermarmelade und geriebenen Meerrettich zugeben und unterrühren.

Schritt 3

100 g Sahne

Sahne mit dem Handrührgerät steif schlagen und untermischen.

Statt der Preiselbeermarmelade kann man natürlich auch Preisebeeren aus dem Glas verwenden.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen .
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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Preiselbeer-Meerrettich-Soße

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