Putenröllchen mit Frischkäsefüllung

Ein leichtes, leckeres Fleischgericht, das durch den Frischkäse und den Basilikum einen frischen Geschmack bekommt.
Rezept zum Thema schnelle Küche

Einkaufsliste:
Putenschnitzel, Salz, Pfeffer, Kräuterfrischkäse, Basilikum, gehobelte Mandeln, Rapsöl, Geflügelfond, Sahne


Benötigte Utensilien:
Messer, Zahnstocher, Pfanne, Kochlöffel, Esslöffel, Messbecher
Zubereitungszeit:

Rezept Putenröllchen mit Frischkäsefüllung

Zubereitung Putenröllchen mit Frischkäsefüllung

Schritt 1
Putenschnitzel abspülen, trocken tupfen und flach drücken. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Kräuterfrischkäse bestreichen.
Schritt 2
Basilikum waschen, trocken tupfen und die Blättchen mit den Mandeln auf dem Kräuterfrischkäse verteilen. Die Putenschnitzel aufrollen und mit Zahnstochern feststecken. Das Rapsöl erhitzen und die Putenröllchen darin rundum anbraten. Den Geflügelfond angießen und das Ganze zugedeckt etwa 15 Minuten schmoren lassen.
Schritt 3
Sahne zum Bratenfond geben und etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu passen Kartoffelgratin und Salat.





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