Benötigte Utensilien: Topf, Auflaufform, Zestenschneider
Einstellung Ofen: Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 175 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:
Rezept Quarkauflauf
Zubereitung Quarkauflauf
Schritt 1
Aus Milch, Gries und einer Prise Salz einen Brei kochen, abkühlen lassen.
Schritt 2
Zitronen- und Orangenzesten abziehen.
(Zitrone und Orange unter heißem Wasser waschen und dann die Schale ohne die weiße Schickt abziehen. Schale nun in feine Streifen schneiden.)
Quark, Zitronen- und Orangenzesten, Rum, Rosinen, die Eigelbe und den Eischnee locker in den Griesbrei unterheben. Alles in eine gefettete Auflaufform füllen und mit Mandeln bestreuen. Den Quarkauflauf ca. 30-40 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Tipp: Dazu schmecken Beeren, Erdbeeren, Himbeeren, Pflaumen (TK) oder frische Früchte wie Mango, Pfirsich oder Ananas .
Tipp: Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen . Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.
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