Quittenbrot

Dieses schmackhafte Quittenbrot ist ein super Erlebnis für den Gaumen.
Rezept zum Thema Nachspeise, Süßspeisen, Dessert,

Einkaufsliste:
Quitten, Gelierzucker, Honig, Zimt, Gewürznelken, Mandeln


Benötigte Utensilien:
Backpapier, Backblech, Schüssel, Pfanne, Kochtopf
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 120 Grad
Umluft: 100 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Quittenbrot

Zubereitung Quittenbrot

Schritt 1
Die Quitten unter warmen Wasser putzen, vierteln und in Wasser 75 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Quitten pürieren und mit dem Zucker, Honig, Zimt und der Gewürznelke ca. 25 Minuten kochen.

Den Teig gleichmäßig auf ein Backpapier streichen. Ca. 6 Stunden im Ofen trocknen lassen.
Schritt 3
Das fertige Quittenbrot 24 Stunden ruhen lassen.
In Stücke schneiden.
Mandeln anrösten und grob hacken.
Quittenbrot in den Mandeln wenden.

Tipp: Schmeckt super zum Cafe Montebianco.





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