Rindergulasch

Dieses leckere Rindergulasch schmeckt deftig und herzhaft.
Rezept zum Thema Abendessen, Mittagessen

Einkaufsliste:
Schalotten, Kartoffel, Zwiebeln, Rindfleisch, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Paprikapulver, Kümmel, Brühe, Sauerrahm


Benötigte Utensilien:
Pfanne, Kochtopf
Zubereitungszeit:

Rezept Rindergulasch

Zubereitung Rindergulasch

Schritt 1
Die Zwiebeln und die Schalotten abziehen und in Spalten schneiden.
Die Kartoffel schälen und würfeln.
Schritt 2
Das Fleisch grob würfeln, im Butterschmalz anbraten und wieder herausnehmen.
Die Zwiebeln und die Kartoffel auch im Bratfett anbraten und das Fleisch wieder hinzugeben.
Schritt 3
Tomatenmark in die Pfanne hinzugeben und die Pfanne mit Paprikapulver und Kümmel würzen.
Das Ganze in einen Kochtopf geben und weiter köcheln lassen.
Schritt 4
Die Brühe dazugeben und zugedeckt ca. 90 Minuten vor sich hin köcheln lassen.
Schritt 5
Nach 60 Minuten die Schalotten und den Sauerrahm dazugeben.

Nach 10 Minuten servieren.





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