Rohrnudeln

Rohrnudeln können sowohl als Hauptspeise als auch als Nachspeise gereicht werden. Dazu eignet sich Vanillesoße vorzüglich.
Rezept zum Thema Essen für Kinder, Party, Kindergeburtstag

Einkaufsliste:
Mehl, Eier, Trockenhefe, Milch, Butter, Puderzucker


Benötigte Utensilien:
Topf, auflaufform, Schüssel, Mixer mit Knethaken
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt

Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Rohrnudeln

Zubereitung Rohrnudeln

Schritt 1
Mehl und Trockenhefe wird gut miteinander vermischt, Zucker und eine Prise Salz wird beigegeben und gut vermischt.
Schritt 2
Milch, zerlassene Butter und Eier werden mit dem Mixer in das Mehlgemisch solange eingearbeitet, bis ein glatter Germteig entsteht, der sich von der Schüssel löst. Den Teig nun an einem warmen Ort abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 3
Vom Teig werden mit großem Eßlöffel gleichmäßige Stücke abgestochen und mit bemehlten Händen zu einer Kugel geformt. Die Kugeln mit der Butter einpinseln.
Schritt 4
werden dann eine gefettete, hohe Auflaufform eng aneinander geschichtet. 15 Minuten gehen lassen.
Schritt 5
Auflaufform in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Nach der Backzeit werden die Rohrnudeln aus dem Backrohr genommen und auf einen Teller gestürzt. Die einzelnen Rohrnudeln können leicht von einander getrennt werden.
Schritt 6
Die Rohrnudeln mit Puderzucker garnieren und Vanillesoße dazu reichen.





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