Schellfisch mit Fenchel

Der Schellfisch mit Fenchel schmeckt super lecker und ist immer ein Genuss.
Rezept zum Thema Fischgerichte, Abendessen, Mittagessen,

Einkaufsliste:
Fenchelknollen, Zwiebel, Butter, Salz, Pfeffer, Oliven, Koriander, Schellfischfilets, Olivenöl


Benötigte Utensilien:
Pfanne
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Schellfisch mit Fenchel

Zubereitung Schellfisch mit Fenchel

Schritt 1

Die Fenchelknollen waschen, hacken, halbieren und das harte MIttelstück herausschneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel schneiden und in Ringe schneiden.
Schritt 3
Öl und Butter in eine Pfanne geben, die Fenchel und die Zwiebel dazugeben.
40 Minuten garen lassen.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Oliven in Scheiben schneiden.
Koriander waschen und hacken.
Oliven und die Hälfte des Korianders in die Pfanne dazugeben.
Schritt 6
Den Fisch waschen und halbieren. Die Fenchelmasse in eine Auflaufform geben.
Den Fisch auf die Fenchelmasse geben und 30 Minuten backen.
Restliche Fencheln über die Filets streuen.





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