Schicht-Käsekuchen

Durch die 2 Schichten ist dieser Käsekuchen zur konventionellen Variante eine leckere Alternative.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Butter, Zucker, Mehl, Backpulver, Eier, Quark, Schmand, Öl, Milch, Vanillepuddingpulver, Salz


Benötigte Utensilien:
Backform
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 175 Grad
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Schicht-Käsekuchen

Zubereitung Schicht-Käsekuchen

Schritt 1
Aus den Zutaten eine Mürbeteig kneten und kurz in den Kühlschrank stellen
Schritt 2
Zutaten gut verrühren und 1 Tasse aufheben. 28er Backform einfetten und Mürbeteig auf Boden und Rand gleichmäßig verteilen. Quarkmasse auf den Teig geben und 45 Minuten bei 175 Grad backen.
Schritt 3
Kurz vor Ende der Backzeit Eiweiße, 1 Prise Salz und 3 EL Zucker steif schlagen. Danach die Quarkmasse unterheben und auf den gebackenen Kuchen geben. Diesen nochmals 15 Minuten backen.

Wichtig! bei leicht geöffneter Backofentür langsam auskühlen lassen damit er nicht zusammen fällt.





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Schicht-Käsekuchen

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