Spargel-Cannelloni

Ein einfacher Auflauf mit frischem Spargel.
Rezept zum Thema Spargelzeit

Einkaufsliste:
Frischen, weißen Spargel, Salz, Lasagneplatten, gekochter Schinken, Sauce Hollandaise, Gouda


Benötigte Utensilien:
Spargeltopf, Auflaufform
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt

Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Spargel-Cannelloni

Zubereitung Spargel-Cannelloni

Schritt 1
Frischen Spargel schälen und waschen, dann im Topf bissfest kochen (ca. 10 Minuten), Wasser vorher salzen.
Schritt 2
Lasagneplatten in Salzwasser leicht ankochen (ca. 4 Minuten). In je ein Lasagneblatt Spargel und gekochten Schinken einrollen.
Schritt 3
Auflaufform mit Sauce Hollandaise (250 ml) füllen, die fertigen Cannellonis hineinlegen, mit nochmals 250 ml Hollandaise übergießen. Die Sauce hollandaise kauft man entweder fertig oder man macht sie selbst!
Schritt 4
Gouda klein raspeln und über die fertigen Cannellonis verteilen. Auflauf ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben, bis der Käse goldbraun ist.





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