Spargelsalat mit Erdbeeren

Zur Spargelzeit bekommt man auch frische Erdbeeren. Dieses Rezept macht aus beiden Zutaten einen leckeren Sommersalat.
Rezept zum Thema Spargelzeit, kalorienarm

Einkaufsliste:
weißer Spargel, Salz, Erdbeeren, Orangensaft, Creme fraiche, Estragon-Essig, Sonnenblumenöl, Pfeffer


Benötigte Utensilien:
Spargelschäler, Messer, Kochtopf, Zitruspresse, Schüsseln
Zubereitungszeit:

Rezept Spargelsalat mit Erdbeeren

Zubereitung Spargelsalat mit Erdbeeren

Schritt 1

Spargel waschen, schälen, die Enden abschneiden und die Stangen in 3 cm lange Stücke schneiden.
Die Spargelstücke in kochendem Salzwasser mit einer Prise Zucker bissfest garen (ca. 20 min.). Anschließend abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Die Erdbeeren putzen, waschen, trocken tupfen und vierteln.
Schritt 3
Den Orangensaft mit Creme fraiche, Essig und Öl in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spargelstücke und Erdbeeren in einer Schüssel mischen und mit der Salatsoße übergießen.





QR Code
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen .
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.


Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Spargelsalat mit Erdbeeren

Kommentar Spargelsalat mit Erdbeeren abgeben

Sie haben das Rezept Spargelsalat mit Erdbeeren nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Spargelsalat mit Erdbeeren

Menükarten

Menükarten

Sie können zu Ihrem Menü schöne Menükarten online gestalten. Klicken Sie auf Menükarten online erstellen und drucken Sie Ihre Menükarte als pdf aus.

Möchten Sie weihnachtliche Menükarte, klicken Sie hier:
Menükarten für Weihnachten.

Tipps zum Kochen

Tipps und Tricks In unserem Haushalt Lexikon sammeln wir Tipps und Tricks, sowie Erklärungen von verschiedenen Begriffen rund um das Kochen.

Natürlich geht es auch um den perfekt gedecketen Tisch und Warenkunde.
Haushalt Lexikon