Spitzbuben

Dies ist ein ganz altes Spitzbuben Rezept. Kommen die Plätzchen aus dem Ofen, müssen diese sofort mit Marmelade bestrichen werden.
Rezept zum Thema Weihnachten

Einkaufsliste:
Mehl, Zucker, Butter, gemahlene Haselnüsse, Marmelade, Vanillezucker


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Backblech, Backpapier
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 220 Grad
Umluft: 200 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Spitzbuben

Zubereitung Spitzbuben

Schritt 1
Zucker und weiche Butter cremig rühren.
Schritt 2
dazugeben und durchkneten.
Schritt 3
und runde Plätzchen ausstechen.
Schritt 4
backen. Am besten auf der unteren / mittleren Schiene. Die Plätzchen sollen nicht zu dunkel werden.
Schritt 5
mit Marmelade bestreichen und immer zwei Plätzchen sofort zusammen kleben.
Schritt 6
Die Plätzchen sofort in Vanillezucker wälzen.

Bei diesen Spitzbuben ist der Boden und der Deckel immer gleich. Man kann natürlich auch vor dem Backen ein Loch in den Deckel machen, um nachher die Marmelade zu sehen.





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