Tomaten-Basilikum-Butter

Tomaten-Basilikum-Butter schmeckt besonders zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder Fisch. Die Basilikum-Tomaten-Butter kann auch als Brotaufstrich oder als Vorspeise verwendet werden.
Rezept zum Thema Grundrezept, Basisprodukte

Einkaufsliste:
Butter, Tomatenmark, Basilikum, Knoblauch, Salz, Pfeffer


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Schneebesen, Messer
Zubereitungszeit:

Rezept Tomaten-Basilikum-Butter

Zubereitung Tomaten-Basilikum-Butter

Schritt 1
Butter schaumig schlagen. Hierbei wird die zimmerwarme Butter so lange mit dem Schneebesen aufgeschlagen, bis sie eine cremige Konsistenz angenommen hat.
Schritt 2
Tomatenmark zugeben.
Schritt 3
Basilikum in feine Streifen schneiden. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Beides zur Tomatenbutter zugeben.
Schritt 4
Salz und Pfeffer beigeben und verrühren. Kalt stellen und einige Stunden ziehen lassen.





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