Tzatziki

Tzatziki – schnell gemacht und variabel
Tzatziki hat sich als Beilagensoße auch in Deutschland schon lange durchgesetzt. Man kann Tzatziki praktisch zu jedem Fleischgericht servieren, zu Pommes als Alternative zu Mayonnaise oder unter Reis mischen – und vieles mehr. Die unten erwähnten Zutaten sind nur Tipps, denn ein Tzatziki kann jeder nach seinem eigenen Geschmack schnell zubereiten. Knoblauchfans können sich mit einem Tzatziki richtig „austoben“, für andere reicht ein Hauch. Egal wie, Tzatziki schmeckt immer.
Rezept zum Thema Grundrezept, Basisprodukte, Buffet, Dip

Einkaufsliste:
Gemüsegurken, Quark, Knoblauch, Dill


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Hobel oder Reibe, Knoblauchpresse
Zubereitungszeit:

Rezept Tzatziki

Zubereitung Tzatziki

Schritt 1
Quark in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Die Gurken grob hobeln. Mit den Händen das Wasser aus den Gurken drücken.Gurken zum Quark geben.
Schritt 3
Knoblauch durch die Presse auf den Quark drücken.
Schritt 4
Olivenöl, Essig dazugeben und umrühren.
Schritt 5
Mit Salz abschmecken und gut vermischen.
Schritt 6
Dill klein hacken und über das Tzatziki streuen.





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