Weißwurströsti mit Kartoffelbrei

Weißwurst mal anders: Weißwurströsti. Sättigende und preiswerte Mahlzeit mit einem tiefen Geschmack.
Rezept zum Thema Mittagessen, Abendessen, günstig, Resteverwertung

Einkaufsliste:
Weißwurst, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Milch, Schnittlauch, Salz, Pfeffergewürzmischung, Öl


Benötigte Utensilien:
Pfanne, Messlöffel, Kochlöffel, Kartoffelstampfer, Topf
Zubereitungszeit:

Rezept Weißwurströsti mit Kartoffelbrei

Zubereitung Weißwurströsti mit Kartoffelbrei

Schritt 1
Kartoffeln mit Salz 20 Minuten kochen und abgießen. Milch anzugeben und stampfen. Schnittlauch hacken und mit Kartoffeln verrühren.
Schritt 2
Weißwürste enthäuten in Scheiben abschneiden.
Schritt 3
Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Knoblauchzehen mit der Konoblauchpresse pressen.
Schritt 4
In einer Pfanne Öl erhitzen. Weißwurst, Zwiebeln und Knoblauch einzugeben und goldgelb rösten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Weißwurströsti mit Kartoffelbrei anrichten.





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