Wildreis-Pilz-Pfanne

Diese leckere Wildreis-Pilz-Pfanne hat einen leichten Mandelgeschmack und das macht sie so einzigartig.
Rezept zum Thema Mittagessen, Abendessen

Einkaufsliste:
Wildreis, Zwiebel, Champignons, Butter, Mehl, Hühnerbrühe, Salz, Pfeffer, Mandeln


Benötigte Utensilien:
Pfanne, Topf, Kasserolle
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 170 Grad
Umluft: 150 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Wildreis-Pilz-Pfanne

Zubereitung Wildreis-Pilz-Pfanne

Schritt 1
Den Wildreis waschen und nach Packungsbeilage kochen.
Die Zwiebel schälen und grob hacken.
Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebel darin dünsten.
Die Champignons dazugeben.
Schritt 3
Das Mehl über die Champignons streuen und nach und nach die Hühnerbrühe unterrühren.
Bis die Masse eindickt rühren.
Schritt 4
Die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen und den Reis dazugeben.
Die Mischung in eine Kasserolle geben.
Schritt 5
Die Mandeln über die Mischung streuen und für 30 Minuten backen.





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