Zitrone in einer Saftpresse auspressen.
Zitronensaft in eine Schüssel geben.
Etwas Olivenöl dazugeben und Zucker unterrühren.
Senf mit dem Schneebesen unterschlagen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das ganze dann über den gewünschten Salat geben.
Anstatt dem Zucker kann auch Honig genommen werden.
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