Tipp: Zum Binden Maranta statt Gelatine. Maranta ist Pfeilwurzmehl aus dem Naturkostladen und macht Soßen und Desserts nicht trüb beim Binden. Pfeilwurzelmehl, auch Arrowroot, genannt ist geschmacksneutral, gut verträglich und hat zudem die Fähigkeit, die Darmflora zu regenerieren.
zum Rezept: Rødgrød mit Vanillesoße