Mandel-Hackbällchen

Diese Hackbällchen sind ein wunderbarer Snack für ein Buffet oder eine Kinderparty
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Brötchen, Zwiebeln, gemischtes Hackfleisch, gemahlene Mandeln, Eier, Salz, Pfeffer, Petersilie, Öl


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Messer, Pfanne
Zubereitungszeit:

Rezept Mandel-Hackbällchen

Zubereitung Mandel-Hackbällchen

Schritt 1
Brötchen in warmem Wasser einweichen. Nach 10 Minuten ausdrücken und in eine Schüssel geben.
Zwiebeln schälen und fein hacken.
Schritt 2
1 Ei trennen
Zwiebeln, Hackfleisch, Mandeln, Ei und Eigelb zu dem Brötchen in die Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Petersilie unterheben.
Schritt 3
Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Aus dem Hackteig kleine Bällchen formen und im heißen Öl rundherum braten.





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Mandel-Hackbällchen

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