Blaubeer-Pfannkuchen

Blaubeer-Pfannkuchen am besten mit frisch gepflückten Blaubeeren zubereiten.
Rezept zum Thema Dessert, Essen für Kinder, Frühstück,

Einkaufsliste:
Mehl, Buttermilch, Backpulver, Natron, Salz, Zucker, Eier, Butter, Blaubeeren, Öl,


Benötigte Utensilien:
Pfanne, Schüssel, Schneebesen, Pfannenwender,
Zubereitungszeit:

Rezept Blaubeer-Pfannkuchen

Zubereitung Blaubeer-Pfannkuchen

Schritt 1
Mehl, Buttermilch, Backpulver, Natron, Salz, Zucker, Eier und Butter mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig schlagen. Den Teig kurz ruhen lassen.
Schritt 2
Blaubeeren mit der Gabel etwas pürieren. Dann die Blaubeeren dazugeben.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Teig mit einer Schöpfkelle hineingeben bis der Boden bedeckt ist. Pfannkuchen mit einem Pfannenwender wenden sobald die erste Seite goldbraun ist. Dann die andere Seite auch noch gold-braun werden lassen und entnehmen.

Mit Puderzucker bestäubt servieren.





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Blaubeer-Pfannkuchen

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