Butterplätzchen

Das ist das Geheimrezept meiner Oma. Diese Butterplätzchen begeistern wirklich alle. Die schmecken auch denen, die eigentlich keine Butterplätzchen mögen.
Der Teig ist ein bisschen klebrig, wegen dem vielen Butter. Aber das soll so sein. Deshalb schmecken die Butterplätzchen so gut.
Rezept zum Thema Weihnachten

Einkaufsliste:
Mehl, Butter, Zucker, Eigelb


Benötigte Utensilien:
Knethaken, Backpapier
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Butterplätzchen

Zubereitung Butterplätzchen

Schritt 1

Eier trennen und das Eigelb in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Butter und Zucker zum Eigelb geben schaumig verrühren.
Schritt 3
Mehl gesiebt nach und nach dazugeben und den Teig gut durchkneten.
Schritt 4
am besten über Nacht in den Kühlschrank geben. Ist der Teig zu warm, wird er schnell klebrig.
Schritt 5
portionsweise ausrollen und ausstechen.
Schritt 6
auf einem Blech mit Backpapier im Ofen 12 - 15 min. backen.

Rezept von meiner Oma





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Kommentare zum Rezept Bisher 1 Kommentare
Butterplätzchen

am 01.12.2012 18:45 von M. Bauer
  Unschlagbar
Wir haben die Plätzchen heute gemacht und es sind echt die besten Butterplätzchen.

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zum Rezept: Butterplätzchen

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