Diese bunten Quarkbällchen eignen sich für Fasching oder einen Kindergeburtstag. Macht man die Quarkbällchen zum Kaffeeklatsch, kann man die bunten Streusel natürlich weg lassen.
Rezept zum Thema Kaffeeklatsch, Fasching, Kindergeburtstag
Benötigte Utensilien: Friteuse oder großer Topf, Schöpfkelle, Schüssel
Zubereitungszeit:
Rezept Quarkbällchen
Zubereitung Quarkbällchen
Schritt 1
Beides zu einer schaumigen Masse verrühren.
Schritt 2
Mehl, Quark und die Butter zu der Masse hinzufügen und rühren.
Schritt 3
in den Teig geben und nochmal vorsichtig verrühren.
Schritt 4
Masse etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank stehen lassen, damit sie ordentlich durchziehen kann und etwas fester wird.
Schritt 5
Friteuse oder Pfanne mit dem Öl auf 180 Grad erhitzen.
Bällchen formen
Aus der Masse mit einem Eisportionierer oder feuchten Händen kleine Bällchen formen, die einen Durchmesser von etwa 4 Zentimetern haben sollten.
Schritt 6
Bällchen vorsichtig ins heiße Fett geben und von beiden Seiten frittieren, bis sie an der Oberfläche schwimmen und goldbraun sind. Danach die Quarkbällchen auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 7
Abschließend die Quarkbällchen in einem Gemisch aus Puderzucker und bunten Streuseln wälzen, damit sie schön bunt und aussehen und zum Fasching passen.
Tipp: Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen . Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.
Kommentare zum Rezept
Bisher 0 Kommentare Quarkbällchen
Kommentar Quarkbällchen abgeben
Sie haben das Rezept Quarkbällchen nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.
Man hat verschiedene Zutaten zu Hause und weiß nicht genau, was man damit alles zaubern kann.
Geben Sie in unserem Rezeptfinder die Zutaten einfach in die Suchfelder ein und schon erhalten Sie Vorschläge und kostenlose Rezepte für die gewünschten Zutaten.