Saté-Marinade für Fleisch und Fisch

Dies ist eine etwas aufwändigere Saté-Marinade für Fleisch und Fisch.
Rezept zum Thema Grundrezept, Basisprodukte

Einkaufsliste:
Zitronengras, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Fischsauce, Pfeffer, Kurkumapulver, brauner Zucker, Kokosmilch


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Mörser
Zubereitungszeit:

Rezept Saté-Marinade für Fleisch und Fisch

Zubereitung Saté-Marinade für Fleisch und Fisch

Schritt 1

Ingwer schälen und klein hacken.
Schritt 2
Zitronengras in sehr dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Kreuzkümmel und Koriander im Mörser zerstoßen.
Schritt 4
Fischsauce, Pfeffer, Zucker, Kurkuma und Kokossahne unterrühren.
Schritt 5
einlegen und diesem Fall über Nacht marinieren.





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